Panduro es un sueño compartido que nace en 2018 a partir de la amistad entre Ibon y Henrik. Dos amigos nómadas y autodidactas que comienzan a elaborar vinos con una filosofía clara: buscar viñedos que les exciten y establecer vínculos con amigos elaboradores compartiendo bodega.

En 2020 dan un salto adelante al arrendar una pequeña parcela de viñas viejas de callet y mantonegro en Felanitx (Mallorca) y el viñedo Panduro: 10 hectáreas de monastrell de más de 60 años en Yecla y que da nombre al proyecto.

Desde su primera añada mantienen el espíritu de elaborar con mínima intervención y la voluntad de expresar con honestidad y pureza lo que les ha aportado el terroir, elaborando los vinos que ambos disfrutan bebiendo.

Ibon volverá a estar con nosotros en el 3er Liquid, en Barcelona el martes 3 de febrero de 2026.