Teimosia (perseverancia en gallego) nace del encuentro de tres personas: un veterano viticultor –Joaquín Álvarez, Quín–, un bodeguero –Martín Crusat– y un enólogo apasionado –Dominique Roujou de Boubée­–. 

Un pequeño viñedo de apenas una hectárea en Goián –O Rosal– acariciado por el Río Miño, de suelos esquistosos y buena insolación permite soñar a los tres amigos con elaborar vinos tintos con identidad propia y un carácter muy singular dentro de las Rías Baixas.

Los dos vinos que elaboran –Teimosía y A Espiña– provienen exclusivamente de ensamblajes de variedades autóctonas como son la sousón, diversas caiños, carrabuñeira y castañal. La frescura de la Galicia atlántica expresada en dos tintos con gran capacidad de guarda.

Ven a conocer de primera mano este singular proyecto en el 3er Liquid, en Barcelona el martes 3 de febrero de 2026.