En 2012 Martín Crusat y Patricia Elola regresan a la parroquia de Goián (Pontevedra) para retomar los viñedos familiares y dar el paso de elaborar vino propio.

Vimbio, “mimbre” en gallego, fue su primer vino, y a la vez el inicio de un camino que pone siempre por delante el respeto, de la tierra al consumidor.

Martín estará con nosotros en el 3er Liquid, en la sala Metrònom de Barcelona el próximo martes 3 de febrero de 2026.