Juan Jurado da comienzo a Agrícola Calcárea con una primera vendimia en 2022 en su regreso a Sanlúcar de Barrameda y las tierras de blanca albariza tras más de una década como trashumante lejos de España.

Tras años trabajando en la restauración y sumillería en Londres y sobre todo en Australia, Juan se va introduciendo paulatinamente en el mundo de la elaboración de vino. Sin dejar de formarse, participa en vendimias en Australia, Chile y Barbaresco.

Con una primera hectárea (y otras que vendrán) en propiedad en el Pago de Miraflores practica una viticultura lógica (y ecológica), filosofía de trabajo que también mantiene en bodega, simplificando las tareas y con un trabajo de muy poca intervención enológica.

Un ilusionante proyecto que podrás descubrir en el 3er Liquid, en Barcelona el martes 3 de febrero de 2026.