¡Decíamos que en Liquid contaríamos con dos champagnes! La segunda bodega es Aurélien Lemaire (Boursault - Marne) que forma parte del movimiento de jóvenes viticultores de Champagne. Aurelien retoma paulatinamente el domaine familiar implantado una viticultura de jardín, practicando la agroforestería y favoreciendo la diversidad.

Champagnes sin dosage que expresan con autenticidad terroir y añada y que podremos descubrir en el 3er Liquid, en el Metrònom de Barcelona el martes 3 de febrero de 2026.